استهلاك الفرد من المعكرونة شيلي هي الخامسة في العالم؟

وتحتل تشيلي والأرجنتين المركز الخامس في التصنيف العالمي لاستهلاك المعكرونة، حيث يبلغ استهلاك الفرد السنوي 9.4 كيلوغرام، وفقا لأحدث البيانات الصادرة عن المنظمة الدولية للمعكرونة (IPO). وتتصدر إيطاليا القائمة بـ 23.5 كيلوغراما، تليها تونس بـ 17 كيلوغراما.

أفاد موقع "باغينا 7" التشيلي يوم 18 تشرين الثاني/نوفمبر أن المعكرونة هي إحدى الأطعمة الشعبية في العالم، على الرغم من أن بعض الناس نادرا ما يتناولونها بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية. وقد ثبت هذا أيضًا يومًا بعد يوم في المجتمع التشيلي.

المعكرونة هي طعام مرن وبسيط وسهل التحضير وملون ولذيذ ومتنوع، وعلى الرغم من أن المزيد والمزيد من التشيليين يبحثون عن أطباق راقية، إلا أنه لا يزال من الممكن العثور على المعكرونة في قوائم الغالبية العظمى من الأسر التشيلية، وحصتها من السوق التشيلية تتزايد سنة بعد سنة.

امتدت شعبية المعكرونة أيضًا إلى المجال التكنولوجي، حيث اندمجت في التجارة الإلكترونية وأصبحت أحد الخيارات المتاحة للتشيليين عند طلب الطعام خارج المنزل. قال خوان مارتين لوبيز، المدير العام لمنصة توصيل الطعام التشيلية PedidosYa، "حاليًا، لدينا ما مجموعه 850 مطعمًا مسجلاً". ومن خلال معلومات الطلب الخاصة بمستخدمي المنصة، وجدنا أن المعكرونة تلعب دورًا مهمًا في النظام الغذائي التشيلي، و ولذلك فإننا نسعى جاهدين كل يوم لتزويد مستخدمينا بخيارات الطلب عالية الجودة والمتميزة."

على الرغم من أن المعكرونة يتم استهلاكها في تشيلي منذ عقود، إلا أن استهلاكها لا يزال مزدهرًا. وتظهر بيانات يورومونيتور أن مبيعات منتجات المعكرونة، مثل الأرز والمعكرونة، نمت بنسبة 11٪ في تشيلي بين عامي 2016 و2017. وتشير الدراسة إلى أن دخول العديد من العلامات التجارية المتميزة إلى السوق التشيلية، مما أدى إلى تحسين جودة المنتج والقدرة التنافسية، هو أحد العوامل الدافعة لاستهلاك المعكرونة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن التوقعات المتعلقة بالمعكرونة إيجابية. وتوقعت شركة يورومونيتور إنترناشيونال العام الماضي أن يرتفع استهلاك المعكرونة من قبل التشيليين إلى 302 مليون دولار أمريكي في عام 2021 وأن ​​التركيز على جودة المنتج يفوق الكمية، مما يعني أن المستهلكين التشيليين على استعداد لدفع المزيد مقابل منتجات ذات جودة أفضل.

وأضاف لوبيز: "تعتبر اللازانيا والنيوكي وفيتوتشيني من المنتجات الشائعة بين طلبات مستخدمينا. وعادةً ما يشتري المستخدمون أيضًا الحلويات مثل البيتزا والتيراميسو (تيراميسو) لمشاركتها مع العائلة و"الأشخاص المميزين"."